柿霜,是曬制柿餅時隨著果肉水分的蒸發而滲出的糖分的凝結物

2013101009:19
柿霜,是曬制柿餅時隨著果肉水分的蒸發而滲出的糖分的凝結物,
主要成分是甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等。
柿霜為淡黃或白色粉狀物,細膩,味甘,性涼,入心、經肺。功擅清熱、潤燥、化痰,
李時珍稱其「乃柿中精液,入肺病上焦葯尤佳。」
柿霜對肺熱痰咳、喉痛咽干、口舌生瘡、吐血、咯血、痔瘡出血等症均有顯著療效。
對老年人尤為適宜,久食還可消除面斑。
(出自A+醫學百科 「柿霜」條目 http://cht.a-hospital.com/w/%E6%9F%BF%E9%9C%9C)