味衛佳柿餅農場，其實就是客家傳統民居三合院，座落於新竹縣新埔鎮旱坑里的蜿蜒小徑裡，空氣清新環境幽靜令人有柳暗花明又一村的感受，每當柿子紅了，傳統客家民居三合院前，大規模滿園曝曬的金黃柿子海飄著清香與穿著客家花布戴著斗笠的大姊 二姊的曬柿景象，相戶輝映，在口耳相傳間，一幅又一幅的曬柿照片裡，成了攝影人